「Via Toscanella」がお出しする全ての料理は、自家製です。手打ちのパスタ、パン、ソース、デザートに至るまで化学調味料なども一切使用しておりません。また、お肉やお野菜などは特に食感を損なうことのないよう、全てオーダーが入ってからカットをし、調理をいたしております。
「Via Toscanella」では、週替わりのランチも自慢です。乾麺は3種のソースと3種のパスタから、手打ちパスタは2種類のパスタからチョイスをしていただけます。前菜は、日替わりでの盛り合わせとなります。
「Via Toscanella」では、ソムリエ厳選のトスカーナワインを中心にイタリア全土のワインを豊富に取り揃えております。希少価値の高いワインでもリーズナブルなお値段でご提供させていただいおりますので、どうぞお食事とご一緒に心ゆくまでお気軽にお楽しみください。