Via Toscanella|横浜関内イタリアンレストラン

横浜関内のイタリアンレストラン、ヴィアトスカネッラ Via Toscanella

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水野 太輔 mizuno daisuke

1982年 神奈川県横須賀市生まれ。 大学卒業後大手飲食店で店長・統括マネージャーなどを経験後、単身イタリアに渡る。 イタリアではリグーリア州を中心に修行を重ね、帰国後、ヴィアトスカネッラへ。 当店にてセコンドシェフを経てシェフへと着任。

自家製手打ちパスタをはじめとした、本場トスカーナ地方のイタリアンをご用意してお待ちしております。旬の食材だけを使いイタリアトスカーナの伝統的なお料理とオリジナルの創作イタリアンで是非とも素晴らしいお食事のお時間をお過ごしください。